Ce week-end pour épater mes amis, je leur ai fait une recette trouvée dans le VitalFood de ce trimestre.
Le clafoutis aux tomates cerises.
Ingrédiens :
-150g de farine
-25cl de lait
-3 oeufs
-7cl d'huile d'olive
-1 sachet de levure chimique
-100gr de parmesan râpé
-1 barquette de tomates cerises
-1 bocal de fêta (ou une barquette de fêta à découper)
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le lait et les oeufs.
3. Coupez les tomates cerises par la moitié. Mélangez-les avec le parmesan et la fêta dans l'appareil.
4. Faire cuire pendant 30min.
5. Dégustez. La fêta est onctueuse. Le clafoutis généreux. Prévoyez un dessert ultra-léger.
