Lasagnes "Mama Italia"

Aujourd'hui, c'est samedi ! Le jour des lasagnes !
Que me reste t-il dans le frigo ? la moitié d'un pot de sauce provençale, presque autant de pesto vert...
Et dans mon placard de la sauce bolognaise et des lasagnes sèches, bien sûr.

Ingrédients :
-moitié d'un pot de sauce provençale (ou sauce tomate)
-moitié d'un pot de pesto vert
-un pot de sauce bolognaise
-6 feuilles de lasagnes sèches
-25gr de beurre
-25 cl de lait
-20 gr de farine
-du parmesan
-du gruyère râpé

1. Faites fondre le beurre une minute au micro-ondes. Pendant ce temps-là, chauffer le lait.
2. incorporez le beurre fondu au lait, ajoutez la farine et remuez jusqu'à épaississement.
3. dans un plat allant au four, posez deux feuilles de lasagnes côte à côte si vous avez un plat carré.
4. mélangez les sauces sauf le pesto dans un saladier. Commencez à tartiner les lasagnes puis ajoutez un peu de béchamel.
5. Ajoutez deux feuilles de lasagnes et répétez l'opération.
6. Parsemez de gruyère râpé et de parmesan.
7. Ajoutez les deux dernières feuilles. Tartinez-les de pesto vert.
Visuellement, vous aurez les couleurs de l'Italie !
8. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

Régalez-vous !

Pommes de terre au four à la vegan

Coucou ! la semaine dernière j'avais eu une féroce envie de pommes de terre au four... Sauf que mon copain n'aime pas la viande ! Donc j'ai dû éliminer toutes les recettes de pommes de terre au four qui nécessitaient de la farce ou de la viande.
Il est donc resté une recette avec du thon en boîte. Mais ça m'a paru très sec. Alors j'ai décidé d'ajouter du pesto vert (au basilic).

Ingrédients pour 2:
-3 pommes de terre moyennes (ou plus si vous êtes gourmands)
-un pot de pesto au basilic
-une boîte de thon

1. Préchauffez le four à  180°C. Epluchez et lavez vos pommes de terre.

2. Coupez-les et évidez-les (ou non). Vous pouvez les fourrer maintenant ou les faire cuire.

3. Emballez vos pommes de terre dans du papier cuisson ou papier d'aluminium. Enfournez pour 1h.

4. A 10 min de la fin, vous pouvez sortir et garnir vos pommes de terre puis les remettre au four.


Bon appétit !