Clafoutis courgettes et fromages

J'ai découvert grâce à la page Marmiton, le clafoutis courgette-mozzarella. Malheureusement après la pizza de vendredi soir, il n'en restait plus dans mon frigo... par-contre il me restait du gorgonzola.

Ingrédients :
-un gros reste de fromage de votre choix
-2-3 courgettes de taille moyenne
-2 oeufs
-1 brique de crème fraîche épaisse
-80gr de farine
-origan
-ail semoule
-huile d'olive ou beurre

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Coupez les courgettes en rondelles. Faites les dorer dans une poêle.

3. Préparez la pâte à clafoutis : oeufs, farine, crème, assaisonnez.

4. Huilez/beurrez votre moule. Versez les courgettes.

5. Ajoutez le fromage coupé en morceaux. Versez la pâte.

6. Enfournez pour 30min.

Tarte aux tomates et à la moutarde

Quelques degrés de moins après trois jours de chaleur, c'est toujours agréable !

Ingrédients :
-5 tomates de 5 variétés différentes (ou pas)
-un peu de moutarde, ancienne ou spéciale c'est suivant ce que vous avez.
-une pâte brisée
-origan ou autre condiment à votre convenance.

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Etalez la pâte dans un moule à tarte.

3. Tartinez de moutarde.

4. Enfournez pour 20min.

5. Lavez et coupez les tomates en tranche. Si vous avez plusieurs espèces différentes, essayez d'harmoniser les couleurs.

6. Enfournez pour 10min.