Velouté de chou-fleur

Ce soir, une nouveauté inédite ! Le velouté de chou-fleur !

Ingrédients :
-un chou-fleur
-un oignon
-2 pommes de terre de taille moyenne
-un peu de muscade
-750ml d'eau

1. Détaillez votre chou-fleur pendant ce temps-là, si vous avez la malchance d'avoir des plaques électriques, faites chauffer l'eau avec du gros sel.

2. Mettez les bouquets de chou-fleur dans la casserole. Détaillez les pommes de terre et l'oignon. Faites cuire 25 minutes à feu moyen.

3. Versez la soupe dans le blender. Ajoutez la muscade. Mixez pendant 1 à 2 minutes. La texture doit être mousseuse.

4. Dégustez !